7A16 Class - Giang Vo School

[W]elcome [Y]ou [To] 7A16 Class
 
IndexCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
Latest topics
» bài ca hóa trị
by choiseunghyuntop98 Sun Feb 05, 2012 4:08 pm

» Phương pháp học tiếng anh
by choiseunghyuntop98 Sun Feb 05, 2012 3:59 pm

» nào cùng kết nghiã huynh đệ.tỉ muội
by choiseunghyuntop98 Sun Feb 05, 2012 3:46 pm

» Tuyển tập những hình ảnh bị vẽ bậy trong sách giáo khoa
by choiseunghyuntop98 Sun Feb 05, 2012 3:44 pm

» sinh nhật tớ
by choiseunghyuntop98 Sun Feb 05, 2012 3:43 pm

» bây giờ tui mới vào 4rum
by choiseunghyuntop98 Sun Feb 05, 2012 3:42 pm

» Viết ngắn
by sakura_chan Sun Jan 08, 2012 10:35 am

» Kuroshitsuji
by choiseunghyuntop98 Tue Nov 08, 2011 4:01 pm

» [Gameshow] Điều ước với bụt ♪
by choiseunghyuntop98 Tue Oct 11, 2011 3:51 pm

» 15 lời khuyện học tiếng anh hiệu quả
by choiseunghyuntop98 Tue Oct 11, 2011 3:50 pm

Top posters
choiseunghyuntop98 (256)
 
Im Belieber (112)
 
sakura_chan (108)
 
suaiu_98 (91)
 
Neko_chan (88)
 
ZzĐồngThoạizZ (38)
 
bông_bíu_yêu_A16 (33)
 
Xinh||love||everybody (28)
 
angela ngo (12)
 
inconxinh_9x (6)
 
December 2016
MonTueWedThuFriSatSun
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
CalendarCalendar

Share | 
 

 Kinh nghiệm rang cơm thật "đỉnh"

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
bemai2011
Học sinh
Học sinh


Họ tên thật : nguyen ngoc mai
Giới tính : Nữ Tổng số bài gửi : 4
Điểm : 18
Sinh nhật : 01/01/1989
Sở thích : nhac
Tham gia ngày : 03/04/2011

Bài gửiTiêu đề: Kinh nghiệm rang cơm thật "đỉnh"   Tue May 10, 2011 3:59 pm

Cơm rang của người châu Á được ví như bánh pizza của người Ý, bạn có thể tùy biến với đủ mọi nguyên liệu. Nhưng làm sao để có món cơm rang thật ngon thì không phải ai cũng biết!

1. Dùng cơm nguội từ hôm trước để trong tủ lạnh

Đây là nguyên tắc đầu tiên và cũng là quan trọng nhất của món cơm rang. Cơm nguội để trong tủ lạnh sẽ khô hơn cơm mới nấu. Sức nóng của chảo và nước tương dùng khi rang cơm sẽ làm nóng các hạt cơm và cung cấp độ ẩm cần thiết cho cơm rang.


Nếu bạn dùng cơm nóng vừa mới nấu để rang cơm thì các hạt cơm sẽ dính bết vào nhau, không tơi. Bạn sẽ có món cơm rang bị vón cục không đẹp mắt và không ngon.

2. Rang cơm trên lửa to

Quan trọng không kém việc để cơm nguội trong tủ lạnh là việc bạn cần bật to lửa để rang cơm. Bạn cũng cần đợi cho chảo được nóng già rồi mới cho cơm vào rang.


Việc này đảm bảo cho các nguyên liệu được làm nóng nhanh và mỗi hạt cơm đều nóng kỹ ở bên trong.

3. Rang/chiên từng nguyên liệu riêng biệt

Trong món cơm rang thường có nhiều nguyên liệu, có thể là rau củ hoặc thịt cá. Để cơm rang ngon, hãy đảm bảo rằng bạn có thể cảm nhận được hương vị riêng biệt của từng loại nguyên liệu.


Tốt nhất bạn nên rang thịt/cá trước trong chảo cho tới khi chín khoảng 80% thì đổ ra bát riêng rồi mới cho cơm lên rang. Lúc cơm rang sắp được thì đổ lại thịt/cá vào chảo rang cùng cơm tới khi chín hẳn.

4. Không đảo quá nhiều

Một lỗi thường gặp phải của hầu hết mọi người khi rang cơm đó là việc đảo quá nhiều. Trong các nhà hàng hay quán ăn, nơi các món ăn được làm với bếp công nghiệp lửa rất to thì đầu bếp phải liên tục đảo nguyên liệu. Tuy nhiên với bếp gia đình nếu bạn làm tương tự thì các hạt gạo chưa kịp nóng và chúng sẽ bị gãy, vỡ khiến tinh bột bị giải phóng, các hạt cơm rất dễ dính bết vào nhau, không tơi.


Bí quyết cuối cùng cho món cơm rang ngon ở nhà là bạn hãy cho cơm vào chảo, dàn đều ra rồi đợi khoảng 1 phút rồi hãy đảo cơm, dàn đều và tiếp tục chờ 1 phút nữa... Lặp lại quá trình này cho tới khi cơm chín đều là được.

(Suutam internet)
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
choiseunghyuntop98
Học sinh
Học sinh


Họ tên thật : Nguyễn Đỗ Nguyệt Anh
Giới tính : Nữ Tổng số bài gửi : 256
Điểm : 243
Sinh nhật : 14/08/1998
Sở thích : TOP no1
Tham gia ngày : 10/02/2011

Bài gửiTiêu đề: Re: Kinh nghiệm rang cơm thật "đỉnh"   Thu May 12, 2011 9:27 am

hình như bài post sai box rùi!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
sakura_chan
Tổ trưởng tổ 3
Tổ trưởng tổ 3


Họ tên thật : Nguyễn Thu Trang
Giới tính : Nữ Tổng số bài gửi : 108
Điểm : 270
Sinh nhật : 10/01/1998
Tham gia ngày : 03/10/2010

Bài gửiTiêu đề: Re: Kinh nghiệm rang cơm thật "đỉnh"   Thu May 12, 2011 4:43 pm

sai box òi
lại đi sửa
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://lop7a16.4umer.net
suaiu_98
Tổ phó tổ 3


Họ tên thật : Dương Ngân Hà
Giới tính : Nữ Tổng số bài gửi : 91
Điểm : 97
Sinh nhật : 17/07/1998
Sở thích : rat nhieu
Tham gia ngày : 14/01/2011

Bài gửiTiêu đề: Re: Kinh nghiệm rang cơm thật "đỉnh"   Tue Oct 04, 2011 1:58 pm

khổ thân Trang
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
choiseunghyuntop98
Học sinh
Học sinh


Họ tên thật : Nguyễn Đỗ Nguyệt Anh
Giới tính : Nữ Tổng số bài gửi : 256
Điểm : 243
Sinh nhật : 14/08/1998
Sở thích : TOP no1
Tham gia ngày : 10/02/2011

Bài gửiTiêu đề: Re: Kinh nghiệm rang cơm thật "đỉnh"   Tue Oct 04, 2011 4:44 pm

uk
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: Kinh nghiệm rang cơm thật "đỉnh"   Today at 3:37 am

Về Đầu Trang Go down
 
Kinh nghiệm rang cơm thật "đỉnh"
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» nên mua loại kim đan và len nào?
» có chị nào có kinh nghiệm móc mũ khổ lớn
» Hỏi về cách đan một cái khăn đơn giản
» Kinh nghiệm Hàn Quốc
» Gợi ý cho những ai muốn mở khu vui chơi trẻ em

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
7A16 Class - Giang Vo School :: Khu giải trí :: Tám tám tám-
Chuyển đến